¡Bienvenidos al Blog de Recetas de ClaritasFit! Hoy les traigo una deliciosa receta: Tarta Mousse de Limonada y Frambuesa.
Para la masa de tarta, necesitarás:
- 4 claras de huevo CLARITASFIT
- 1 cucharadita de vainilla
- Endulzante al gusto
- 1/4 de taza de leche de almendras
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 1 taza de harina de avena
- 1/2 taza de coco rallado
Para el relleno, tendrás que contar con:
- 6 claras de huevo CLARITASFIT
- 1/2 taza de jugo de limón
- Endulzante al gusto
- Un puñado de frambuesas frescas
Instrucciones:
1. Prepara la masa de tarta:
- En un tazón, bate las claras de huevo CLARITASFIT hasta que estén espumosas.
- Agrega la vainilla, el endulzante, la leche de almendras y el aceite de coco. Mezcla bien.
- Incorpora la harina de avena y el coco rallado hasta formar una masa homogénea.
- Engrasa un molde para tarta y extiende la masa en la base y los lados. Presiona bien para que quede uniforme.
- Hornea la masa a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada. Luego, déjala enfriar.
2. Prepara el relleno:
- En un tazón limpio, bate las claras de huevo CLARITASFIT hasta obtener picos suaves.
- Agrega el jugo de limón y el endulzante, y mezcla con suavidad.
- Añade las frambuesas y mezcla con cuidado para no romperlas.
3. Arma la tarta:
- Vierte el relleno sobre la masa de tarta enfriada.
- Refrigera la tarta mousse durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
4. Decora y sirve:
- Antes de servir, decora con frambuesas frescas y unas hojas de menta si lo deseas.
- ¡Disfruta de esta refrescante y deliciosa Tarta Mousse de Limonada y Frambuesa con nuestras claras de huevo pasteurizadas CLARITASFIT!
Espero que disfrutes esta receta y puedas compartirla con tus seguidores. ¡A cocinar y disfrutar de lo saludable! 🍋🍰🍇
