¡Bienvenidos a nuestro blog de recetas saludables!
Hoy les traigo una propuesta deliciosa que combina ingredientes nutritivos y sabores irresistibles: los "Rolls de Espinaca, Salmón y Queso Crema" una fusión de sabores Saludables. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una opción saludable y sencilla de preparar, sin sacrificar el sabor.
La espinaca, rica en vitaminas y minerales, se fusiona con las ClaritasFit claras de huevo, una alternativa pasteurizada y baja en grasa, para crear una base nutritiva y llena de proteínas. El aceite de coco, con sus beneficios para la salud, le aporta un toque de sabor exótico. El queso parmesano agrega un sabor salado y un toque de textura crujiente, mientras que el queso Philadelphia, cremoso y suave, une todos los ingredientes en una armonía perfecta. Y para completar este festín de sabores, el salmón ahumado aporta un toque ahumado y una dosis saludable de ácidos grasos omega-3.
Sin más preámbulos, ¡vamos a la receta!
Ingredientes:
2 tazas de espinacas frescas
1/2 taza de ClaritasFit claras de huevo pasteurizadas
1 cucharada de aceite de coco
Sal y pimienta al gusto
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de queso Philadelphia light o reducido en grasa
100 g de salmón ahumado
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara una bandeja para hornear con papel de hornear.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio. Agrega las espinacas frescas y saltéalas hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
En un tazón, bate las ClaritasFit claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas. Agrega las espinacas salteadas y mezcla bien.
Extiende la mezcla de espinacas y claras de huevo sobre la bandeja para hornear preparada, formando un rectángulo delgado y uniforme.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre la mezcla de espinacas.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la base esté firme y ligeramente dorada.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos. Luego, extiende el queso Philadelphia de manera uniforme sobre la base de espinacas horneada.
Coloca las lonchas de salmón ahumado sobre el queso Philadelphia, cubriendo toda la superficie.
Con cuidado, enrolla la preparación desde un extremo, asegurándote de que quede bien apretado. Corta en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
Sirve los rolls de espinaca, salmón y queso crema en un plato de presentación y disfruta de estos bocaditos deliciosos y saludables.
Estos rolls son ideales para una reunión con amigos, como aperitivo o incluso como parte de una comida ligera. El contraste de sabores y texturas entre la suavidad del queso crema, la frescura de la espinaca y el sabor ahumado del salmón harán que todos se enamoren de esta receta.
Espero que disfrutes de esta opción saludable y sencilla de preparar. ¡No dudes en dejarme tus comentarios y compartir tus fotos en las redes sociales! ¡Hasta la próxima receta!