La avena es un clásico en las mesas de quienes buscan una alimentación balanceada, pero esta receta de Avena de Calabaza con Claras de Huevo lleva este desayuno a un nivel superior. Rica en proteínas, vitaminas y con un sabor reconfortante, esta receta es ideal para empezar el día con energía o disfrutar como snack pre o post-entrenamiento.
Ingredientes (1 porción):
- ¼ de taza de Claras de Huevo Claritasfit
- ¼ de taza de puré de calabaza
- ½ taza de avena
- ½ plátano
- ½ taza de leche de almendras (sin azúcar, preferiblemente)
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación:
-
Hierve los ingredientes base:
En una olla pequeña, calienta la leche de almendras junto con el puré de calabaza, el plátano machacado, la canela y la vainilla. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y comience a hervir. -
Añade la avena y las claras:
Reduce el fuego y agrega la avena junto con las Claras de Huevo Claritasfit. Cocina durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos y para que las claras se mezclen de manera uniforme. -
Enfría y sirve:
Retira del fuego, deja enfriar por un par de minutos y sirve en un tazón. -
Personaliza con tus toppings favoritos:
Decora con fruta fresca, nueces, semillas de chía o un toque de mantequilla de almendra para darle más sabor y textura.
Macros por porción (aproximadas):
- Calorías: 230 kcal
- Proteína: 14 g
- Carbohidratos: 35 g
- Grasas: 3 g
- Fibra: 6 g
Beneficios de los ingredientes:
-
Claras de Huevo Claritasfit:
Son una fuente de proteína pura y natural, perfectas para la reparación muscular y el desarrollo de tejido magro. Además, tienen 0% grasa y son bajas en calorías. -
Puré de Calabaza:
Rico en fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes. Ayuda a la digestión y fortalece el sistema inmunológico. -
Avena:
Es una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra soluble, lo que brinda energía sostenida y mejora la salud digestiva. -
Plátano:
Ideal para reponer los niveles de glucógeno después del ejercicio. También es rico en potasio, esencial para prevenir calambres musculares. -
Leche de almendras:
Baja en calorías y libre de lactosa, aporta una textura cremosa sin comprometer la digestión. -
Canela y vainilla:
Agregan un toque aromático y ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.
¿Cuándo disfrutar esta receta?
- Desayuno: Su combinación de carbohidratos, proteínas y grasas saludables es perfecta para arrancar el día con energía.
- Snack pre-entreno: Proporciona la cantidad justa de energía sin ser pesado para entrenar.
- Post-entreno: Su balance entre proteínas y carbohidratos lo convierte en un excelente aliado para la recuperación muscular.
¡Ahora es tu turno de probar esta deliciosa receta! La combinación de sabores reconfortantes y beneficios nutricionales te hará querer incorporarla en tu rutina diaria. No olvides compartir tus creaciones con nosotros. ¡Que la disfrutes! 🥣✨