Avena de Calabaza con Claras de Huevo: Nutrición y Sabor en Cada Cucharada

Avena de Calabaza con Claras de Huevo: Nutrición y Sabor en Cada Cucharada

La avena es un clásico en las mesas de quienes buscan una alimentación balanceada, pero esta receta de Avena de Calabaza con Claras de Huevo lleva este desayuno a un nivel superior. Rica en proteínas, vitaminas y con un sabor reconfortante, esta receta es ideal para empezar el día con energía o disfrutar como snack pre o post-entrenamiento.

Ingredientes (1 porción):

  • ¼ de taza de Claras de Huevo Claritasfit
  • ¼ de taza de puré de calabaza
  • ½ taza de avena
  • ½ plátano
  • ½ taza de leche de almendras (sin azúcar, preferiblemente)
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación:

  1. Hierve los ingredientes base:
    En una olla pequeña, calienta la leche de almendras junto con el puré de calabaza, el plátano machacado, la canela y la vainilla. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y comience a hervir.

  2. Añade la avena y las claras:
    Reduce el fuego y agrega la avena junto con las Claras de Huevo Claritasfit. Cocina durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos y para que las claras se mezclen de manera uniforme.

  3. Enfría y sirve:
    Retira del fuego, deja enfriar por un par de minutos y sirve en un tazón.

  4. Personaliza con tus toppings favoritos:
    Decora con fruta fresca, nueces, semillas de chía o un toque de mantequilla de almendra para darle más sabor y textura.


Macros por porción (aproximadas):

  • Calorías: 230 kcal
  • Proteína: 14 g
  • Carbohidratos: 35 g
  • Grasas: 3 g
  • Fibra: 6 g

Beneficios de los ingredientes:

  1. Claras de Huevo Claritasfit:
    Son una fuente de proteína pura y natural, perfectas para la reparación muscular y el desarrollo de tejido magro. Además, tienen 0% grasa y son bajas en calorías.

  2. Puré de Calabaza:
    Rico en fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes. Ayuda a la digestión y fortalece el sistema inmunológico.

  3. Avena:
    Es una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra soluble, lo que brinda energía sostenida y mejora la salud digestiva.

  4. Plátano:
    Ideal para reponer los niveles de glucógeno después del ejercicio. También es rico en potasio, esencial para prevenir calambres musculares.

  5. Leche de almendras:
    Baja en calorías y libre de lactosa, aporta una textura cremosa sin comprometer la digestión.

  6. Canela y vainilla:
    Agregan un toque aromático y ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.

¿Cuándo disfrutar esta receta?

  • Desayuno: Su combinación de carbohidratos, proteínas y grasas saludables es perfecta para arrancar el día con energía.
  • Snack pre-entreno: Proporciona la cantidad justa de energía sin ser pesado para entrenar.
  • Post-entreno: Su balance entre proteínas y carbohidratos lo convierte en un excelente aliado para la recuperación muscular.

 

¡Ahora es tu turno de probar esta deliciosa receta! La combinación de sabores reconfortantes y beneficios nutricionales te hará querer incorporarla en tu rutina diaria. No olvides compartir tus creaciones con nosotros. ¡Que la disfrutes! 🥣✨

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